Charla sobre Biotecnología Alimentaria

18 19 BACH CHARLA BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIALos alumnos de bachillerato han podido disfurtar de la charla sobre "Biotecnología Alimentaria" impartida por Dª Natividad Ortega Santamaría, profesora del Área de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Ciencias de la UBU.

En la charla ha versado sobre diversos aspectos, tales como:

  • repaso histórico sobre el uso de la biotecnología de cara a fabricar y modificar alimentos.
  • las principales técnicas utilizadas en la actualidad para la producción de alimentos.
  • técnicas de manipulación genética en la producción de alimentos.


la charla ha resultado muy interesante siendo un buen completo formativo para los alumnos, especialmente para los de Ciencias

 

 18 19 BACH CHARLA BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA

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